Media tarta de Ricota y longaniza de mi nona

Name: Media tarta de Ricota y longaniza de mi nona
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de tarta; 100 gr longaniza; 1/2 kilo Ricota; Sal pimienta ajo picado; Opcional perejil fresco picado; Queso rallado; 1 huevobatido

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Esta semana recordé la tarta que mi abuelita Filomena hacía. Una tarta que trajo en sus recetas de Italia.

Media tarta de Ricota y longaniza de mi nona

Natalia Denise @NataliaDenise

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Esta semana recordé la tarta que mi abuelita Filomena hacía. Una tarta que trajo en sus recetas de Italia.

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Ingredientes

2 raciones

1tapa de tarta
100 grlonganiza
1/2 kiloRicota
Sal pimienta ajo picado
Opcional perejil fresco picado
Queso rallado
1huevobatido

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Paso a paso

1

Vamos calentando el horno. Comenzamos a armar el relleno para la media tarta. Ricota, sal pimienta, ajo y perejil secos.(después agregar perejil fresco) picamos la longaniza.batimos un huevo, agregar queso rallado y los mezclamos en el relleno. Disponer en la medida tarta y repulgar como una empanada.
2

Repulgar como una gran empanada. Hornear 40 minutos.Yo aproveché para hacer también una media tarta de verdura, Ricota, huevo duro y queso.(Buscar en mi recetario)