Colocar la carne en una fuente para horno hacer unos cortes y condimentar poner a un lado los chorizo o otra fuente

Llevar a horno fuerte 20 m.luego llevar a mínimo 20 y la cocción dependerá de tu horno cocina calienta mucho o no eso va variar la cocción.Cuando este doradito y a punto a mi me gusta casi jugoso

Luego del tiempo de cocción apagar, hacer una ensalada de tomate y lechuga o otra variedad y listo a comer 😁