Panellets

Name: Panellets
Yield: depende peso
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Harina almendra; 400 g Azúcar; Ralladura limón; 2 huevos; Sabores:; Café, fresa, coco, chocolate, mango, piñones, almendra

Jonathan de la Rosa @Jonicook42

Premia De Mar

Dulce típico catalán que se come para todo los santos.

Panellets

Jonathan de la Rosa @Jonicook42

Premia De Mar

Dulce típico catalán que se come para todo los santos.

Guardada

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Ingredientes

1 día y 1 h apr

depende peso

500 gHarina almendra
400 gAzúcar
Ralladura limón
2huevos
Sabores:
Café, fresa, coco, chocolate, mango, piñones, almendra

Guardada

Paso a paso

1 día y 1 h apr

1

Mezclar harina azúcar y ralladura.
2

Añadir los huevos e integrar hasta formar una masa compacta.
3

Separar por sabores mezclar excepto los de piñones y almendra y guardar en la nevera 1 día enfilmados para que se integre el azúcar.
4

Sacar y hacer las bolas del peso deseado.
5

El de piñones poner los piñones previamente bañados en yema y secados en papel para que se peguen y cocer a 240º C durante 8 min con calor arriba encima de dos papeles de horno.
6

Los de almendra poner la almendra y hacer forma alargada.
7

Los de sabores formar las bolitas y cocer a 240º C durante 5 min
8

Espero que os salga como a mí.