Galletitas de limón para el mate

Name: Galletitas de limón para el mate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 90 gramos manteca; 250 gramos harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; 150 gramos azúcar; Ralladura de 2 limón; 2 cucharadas jugo de limón; 1 huevo; c/n Azúcar impalpable

Noemi Vera @cook_13972552

Galletitas de limón para el mate

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Ingredientes

90 gramosmanteca
250 gramosharina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
150 gramosazúcar
Ralladura de 2 limón
2 cucharadasjugo de limón
1huevo
c/nAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, añade el huevo seguir mezclando. Incorpora la ralladura y jugo de limón, por último mezcla polvo de hornear con la harina, verter en la mezcla. Amasa bien!
2

Con la masa lista y lisa hacemos cortes iguales,
3

Formamos bolitas, las aplastamos, ordenamos en la asadera listo para horenar
4

Horno bien caliente, por 10, 15mnts aprox. hasta que este doradito por abajo y listo. (Si en esos minutos parecen crudos aún, deja un toque más igual fíjate que no se quemen.) Espolvorea con azúcar impalpable guárdalas en tupper para que no se endurezcan.