Cheddar Cheese Cotton Cake

Name: Cheddar Cheese Cotton Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 130 gr susu cair; 40 gr butter/margarin; 125 gr keju cheddar parut; Bahan B :; 20 gr tepung terigu kunci; 15 gr tepung maizena; Bahan C :; 3 kuning telur; 1 sdt parutan kulit jeruk lemon; Bahan D :; 3 putih telur; 85 gr gula pasir; 1 sdt air jeruk lemon; Topping : Selai stroberi

Fenita D2 @fd231103

Jakarta

Source : Rose_shanty
Ciskeknya lembut dan ngejuuuu bgt. Sayang sy manggang nya kurang lama. Ini manggang cm 70 menit jd hasil cake msh agak lembab. Klu kt mba @rose_shanty manggang ciskek memang hrs lama , supaya teksturnya benar2 kering gak lembab. Hasil pny sy tekstur pori2 rapeeet 😍

Lebih banyak

Cheddar Cheese Cotton Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
130 grsusu cair
40 grbutter/margarin
125 grkeju cheddar parut
Bahan B :
20 grtepung terigu kunci
15 grtepung maizena
Bahan C :
3kuning telur
1 sdtparutan kulit jeruk lemon
Bahan D :
3putih telur
85 grgula pasir
1 sdtair jeruk lemon
Topping : Selai stroberi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim bahan A hingga larut biarkan sampai hangat kuku. Lalu masukan bahan B aduk dgn whisk lalu masukan bahan C aduk lg dgn whisk sisihkan..
2

Bahan D di mixer kecuali gula pasir sampai berbusa. Lalu masukan gula pasir bertahap 3x. Mixer sampai mengembang dan pucat..
3

Ambil sedikit adonan putih telur pk spatula dan masukan k adonan kuning telur aduk rata lalu tuang kembali k adonan putih telur. Aduk lipat dgn spatula hingga rata.
4

Tuang k loyang bulat 18cm tanpa sambungan dan panggang dgn sistem au bain marie sampai matang dgn suhu 150°c (sesuaikan dgn oven masing2)