Poner la leche a calentar hasta que haga ebullición

Agregarle el jamón cortado en pequeños trozos y sal, c/n recordando que el jamón ya de por si tiene sal incorporada

Agregarle lentamente harina, en cantidad necesaria para hacer una mezcla consistente, pero no dura.

Luego hacer bollitos, no muy anchos, para que salgan en mayor cantidad, dandole la forma deseada

Se pasa la torreja por el huevo y luego por el pan rallado

Listo para freir y disfrutar con unas ricas milanesas