En un bol echa el couscous. Prepara un vaso con agua y sal y agrégalo al couscous. Echale una cucharadita de aceite y especias para couscous.

Remueve calientalo durante 5 minutos a 800w y el couscous esta listo. (Cuando lo saques del microondas agrégale un poco de mantequilla pues así queda muy suave).

En una sartén fríe las cebollas o echalottes y el ajo hasta que queden dorados y añade los garbanzos.

En un plato casca y bate los huevos. Agregale una pizca de sal y el comino. Esto te va a servir para rebozar el pollo.

Una vez rebozado el pollo fríelo hasta quedar doradito, monta el plato como en la foto y listo para comer!!