Desde que empecé con el veganismo me han cuestionado mucho que si como queso y NO, es TOFU, delicioso cuando lo sabes cocinar y bastante barato. Les recomiendo que se animen a probarlo.

Me encantan los poke bowls. En esta ocasión puse un poquito de todo lo que tenía en casa y este es el resultado, quedó muy rico. Disfruto mucho consentirme a mí misma los fines de semana, y esta es la forma de disfrutar algo que me gusta, por eso me considero team #grinch porque celebro el amor propio. 🤩

Otra de las comidas favoritas de mamá es el sushi (también de mamá Puli 😂🙈). Alguna vez hice (y se los debo, les prometo!) pero en estos días entre las cosas de la casa y el aprendizaje en línea de las niñas lo quise cambiar por algo más fácil y rápido. Me antojé entonces de esos bowls de sushi tipo poke bowls que vendían en un restaurante japonés pequeño cerca del depa donde vivía antes. También en este caso lo hice con arroz común porque no conseguí de sushi, y la quedó bastante bien! Así que a animarse! #lomejorparamama

Es algo que me puede encantar es facilísimo de hacer y un alimento súper completo, incluso se le puede poner fruta.

Me encantan los bowls, son muy versátiles, se pueden comer a cualquier hora y son prácticos de preparar.Hago solo una porción pero sin problema se pueden ir aumentando según la cantidad de raciones deseadas.

Los tazones son una de las cosas más sencillas de preparar, cuando una se toma el tiempo de tener arroz cocido, vegetales picados y algunos ingredientes para hacer un aderezo rápido. No hay excusa para no comer sano y balanceado.

Mestizaje desde la nao china, más de quinientos años, ya sea en Mezticacan Nayarit o en le frontera norte, la cocina china fusionó sus sabores con nuestros ingredientes en sus fondas.#CocinaSaludable

A mi esposo no le gusta el pescado, entonces aprovechando #las40decuaresma , que justo estaba de viaje y que tenía un medallón de atún en el congelador surgió este poke bowl. Es una versión ligera ya que no utilicé nada de grasas. Agregué los vegetales que tenía en casa y listo! Fue realmente muy rápido y también delicioso. Es apto para #dmafase1

La #tortilla mexicana en #micaminito, tiene diferentes características; la tradicional es la de maíz, pero existen otras según la región y sus tradiciones, con la que se pueden hacer infinidad de platillos característicos de la mexicanidad. En cuanto a la tortilla de harina, nos sirve para preparar burritos y tacos en el norte, sincronizadas y quesadillas en el centro, chimichangas en el Golfo, empanadas en el sureste y hasta para hacer rollos primavera de fácil preparación.

Inspirada por @poramoralhambre me organicé este poke bowl a mi estilo.

Me fascinan las ensaladas y los poke bowls. Aquí está una de mis versiones, simplemente deliciosa y saludable. Si la preparas, cuéntame qué te parece. 🤩👏🏼