Pon el yogur en un bol, desmenuza el queso sobre el y añade el ajo, mezcla hasta integrar. Pon la mezcla en los platos donde seviras.

Pon agua a hervir junto con el vinagre y la sal, cuando alcance el punto de ebullición, retira del fuego. Casca el huevo y deslizalo dentro del agua. Tapa la cacerola y deja que el huevo se cueza o escalfe durante 3 minutos. Pasado el tiempo la clara ya habrá cuajado y la yema estará líquida. Retira el huevo escalfado con ayuda de una espumadera. También lo puedes hacer a la plancha.

En una sartén, derrite la mantequilla, luego agrega el pimentón y remueve durante 20 segundos. ¡cuidado de que el pimentón no se queme, estropeará el sabor!