Churrasquitos a la criolla

Name: Churrasquitos a la criolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 churrasquitos de cuadril; 3 papas medianas; 1 cebolla grandre; 3 tomates medianos; 3 huevos; 150 cc puré de tomate; Sal a gusto; Provenzal; 2 hojas laurel; Poco aceite para dorar los churrasquitos

Laura @cook_14119565

Churrasquitos a la criolla

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Ingredientes

6churrasquitos de cuadril
3papas medianas
1cebolla grandre
3tomates medianos
3huevos
150 ccpuré de tomate
Sal a gusto
Provenzal
2 hojaslaurel
Pocoaceite para dorar los churrasquitos

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Paso a paso

1

Cortar las cebollas en juliana (tiritas), papas al estilo español (rodajas) y tomate en rodajas.
2

En una sartén u olla paellera dorar con un poco de aceite los churrasquitos.
3

Una vez sellados los churrasquitos, colocar una capa de tomates en rodajas, una capa de cebolla, y una capa de papá. Así hasta que se terminen los ingredientes. Colocar por encima el puré de tomates y las especias. Tapar y cocinar a fuego medio por 15 a 20 minutos aproximadamente, si se seca verter un poco de agua.
4

Cuando las papas estén cocinadas a punto, hacer huequitos y colocar los huevos.