Tortilla de bacalao con patatas
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Tortilla de bacalao con patatas
Paso a paso
- 1
Freír la patata como siempre en una sartén. Cuando la patata esté casi hecha añadiremos los trozos de bacalao en trocitos pequeños. Damos unas vueltas y dejamos que se cocine.
- 2
En el bol donde tengamos los huevos batidos añadimos un chorrito de leche.
- 3
Escurrimos el sobrante de aceite de la patata y el bacalao y lo vertemos en los huevos batidos. Removemos para que todo se mezcle.
- 4
Vertemos la mezcla en la sartén, dejamos dorar por un lado le damos la vuelta y dejamos dorar por el otro lado.
- 5
Listo! Tal vez la próxima vez pruebe a añadir un diente de ajo picado o un poco de pimentón espolvoreado a ver qué tal queda.
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