Croquetas de arroz

Name: Croquetas de arroz
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas arroz cocido; 2 #huevo; 50 gramos queso parmesano (lo ideal rallado grueso); 50 gramos queso para fundir (lo ideal rallado grueso); Sal, pimienta; Pan rallado

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Si te sobra arroz del día anterior, aquí tienes una idea de comerlo diferente.
#batalladecocina #huevo #vamosangelica

Croquetas de arroz

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Ingredientes

6 raciones

2 tazasarroz cocido
2#huevo
50 gramosqueso parmesano (lo ideal rallado grueso)
50 gramosqueso para fundir (lo ideal rallado grueso)
Sal, pimienta
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Coloca el arroz en un recipiente grande. Añade los #huevo y comienza a mezclar con el arroz.
2

Luego agrega los quesos y mezcla bien.
3

Debes conseguir una consistencia adecuada como para hacer bolitas.
4

Rebañalas en el pan rallado que queden bien impregnadas. Y las fríes hasta que estén doradas.