Champiñones al Ajillo con Pimentón (Thermomix)
Receta fácil de champiñones, acompañamiento ideal para cualquier carne o pescado a la plancha, o con un huevo frito.
Yo lo hago con pimentón dulce porque no soy de picantes, pero si os gusta podéis poner una mezcla de pimentón dulce y picante.
Se puede hacer igual en sartén, pero en Thermomix es más cómodo.
Si no estáis a dieta aconsejo no dejarlos muy secos, ¡¡porque la salsita merece la pena para mojar pan!! 👍
Champiñones al Ajillo con Pimentón (Thermomix)
Receta fácil de champiñones, acompañamiento ideal para cualquier carne o pescado a la plancha, o con un huevo frito.
Yo lo hago con pimentón dulce porque no soy de picantes, pero si os gusta podéis poner una mezcla de pimentón dulce y picante.
Se puede hacer igual en sartén, pero en Thermomix es más cómodo.
Si no estáis a dieta aconsejo no dejarlos muy secos, ¡¡porque la salsita merece la pena para mojar pan!! 👍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
- 2
Poner en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos y picar 4 seg./Vel.4. Programar 8’/Var/Vel.1. Cuando termine, bajar los restos con la espátula y picar unos segundos en velocidad progresiva 5-9 para que no se noten los trozos.
- 3
Colocar la mariposa. Añadir los champiñones y una pizca de sal y programar 10’/Var/↩️/Vel.🥄
- 4
Añadir el pimentón y el vino y programar 5’/Var/↩️/Vel.🥄, sin cubilete para que evapore.
- 5
Si queda mucho líquido programar un par de minutos más para reducir, y listo para acompañar a lo que prefiráis o para tomar de aperitivo.
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