Dejamos las almejas en agua con sal durante una hora aproximadamente.

Picamos los ajos y el perejil.

Ponemos un poco de aceite en una olla o sartén y ponemos a calentar. Cuando esté caliente añadimos los ajos y pochamos un poco.

Añadimos las almejas ya escurridas y removemos.

Añadimos el vino, el perejil y un poco de sal.

Removemos un poco y vamos dejando que se consuma el vino.

Estamos atentos a que se abran las almejas (las que queden cerradas no es conveniente consumirlas).

Una vez abiertas (no hay que cocinar mucho) ya están listas

Riquísimas, yo les pongo un poco de limón, cuidado con el pan y la salsita si estáis a dieta ;)

Podéis ver la videoreceta en mi blog: http://alacocinavecina.blogspot.com.es/2015/07/almejas-con-vino-blanco.html

Espero que os guste.