Pollo acevichado

Name: Pollo acevichado
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 piezas pollo; 2 limones; 1 naranja; 3 cdas Ají amarillo molido; 1 ajo picado; 1 cebolla; 1 kion pequeño picado (del tamaño del ajo); al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Romero; al gusto Orégano; 2 tazas agua caliente; 1 1/2 de arroz

Carolina Wu @cook_6145790

Pollo acevichado

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Ingredientes

4 piezaspollo
2limones
1naranja
3 cdasAjí amarillo molido
1ajo picado
1cebolla
1kion pequeño picado (del tamaño del ajo)
al gustoSal
al gustoPimienta
al gustoRomero
al gustoOrégano
2 tazasagua caliente
1 1/2de arroz

Guardada

Paso a paso

1

Primero dejar macerando el pollo con el ajo picado, kion picado, sal, pimienta y romero al gusto, 2 cdas de ají amarillo molido y 2 limones exprimidos. Dejar reposar por 30 minutos.
2

Segundo cortar la cebolla en la mitad, la primera mitad cortar en juliana y la otra mitad en cubitos pequeños.
3

Tercero en una olla con aceite dorar cebolla en cubitos y ajo. Luego colocar pollos para que se doren, de ahí poner 1 cda más de ají amarillo y mover bien.
4

Cuarto colocar la cebolla en juliana y 2 tazas de agua. Dejarlo cocinar el pollo.
5

Por último colocar jugo de naranja y orégano al gusto. Servirlo con arroz!!! Delicioso