“Pla Tod Kamin” (ปลาทอดขมิ้น), pescado frito con cúrcuma
Pescado frito con cúrcuma bastante fácil de preparar y muy rico. 40 min preparándolo y 20 friendo
“Pla Tod Kamin” (ปลาทอดขมิ้น), pescado frito con cúrcuma
Pescado frito con cúrcuma bastante fácil de preparar y muy rico. 40 min preparándolo y 20 friendo
Paso a paso
- 1
Cortamos los filetes de pescado en 3 o 4 partes y lo ponemos en un bol
- 2
En un mortero ponemos el ajo, el cilantro, la pimienta blanca, un poco de sal y machacamos
- 3
Añadimos la cúrcuma, machacamos un poco más y se lo agregamos al pescado.
- 4
Añadimos la salsa de pescado (salsa de soja ligera si no tiene salsa de pescado), un poco de azúcar y lo mezclamos todo bien
- 5
Tapamos y dejamos marinar en la nevera por lo menos 30 min.
- 6
OPCIONAL. Pasados los 30 min y justo antes de freír añadimos harina de trigo y mezclamos bien. Esto ayuda que el pescado quede más crujiente.
- 7
Freímos el pescado y los trocitos de ajo y cúrcuma a fuego medio alrededor de unos 10 min por lado o hasta que esté bien dorado
- 8
Lo sacamos a un papel absorbente o una rejilla y ya está listo para servir. Lo pueden acompañar de arroz jazmín recién cocido (yo solo acompañe con tomate en ensalada)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pescado frito estilo thai con cúrcuma Pescado frito estilo thai con cúrcuma
Sugiero que se pueda acompañar con una mayonesa picosa
-
Pescado frito Pescado frito
Un delicioso pescado muy fácil de preparar con un toque de sabor delicioso 😋
-
Pescado frito Pescado frito
Una sencilla manera de comer filete de pescado frito utilizando el chile de árbol quebrado.
-
-
Pescado frito, tipo mercado sobre ruedas. ॐ Pescado frito, tipo mercado sobre ruedas. ॐ
Los mercados sobre ruedas o tianguis, son mercados que van de un lugar a otro, llevando productos frescos. Este pescado es muy típico. El pescado es delicioso y frito hummmm más. ॐ
-
Pescado frito 🐟 Pescado frito 🐟
Para cuando no estás muy acostumbrada al sabor fuerte del pescado le pones un poco de mostaza le dará un toque de sabor delicado y riquísimo, yo lo uso mucho cuando hago pescado empapelado. Tip que me compartió mi esposo 😊 -
Pescado frito en disco Pescado frito en disco
#lasfavoritasdepapa #delantaldorado Es una forma en que me gusta mucho el pescado antes yo me comía hasta 10 de ellos, era una exageración pero lo hacía, mi papá iba a pescar y era una de sus comidas preferidas, traía bastante y ya después comprado.bueno para compartir en familia, en día de campo o en casa
-
Pescado frito Pescado frito
obvi este pescado está crudo pero con esta receta queda delicioso me encanta como queda, recordándoles que vivo a poquitos metros del mar, vuelta de la esquina 😭😭😭
-
Tacos de Pescado Frito a la Cerveza Tacos de Pescado Frito a la Cerveza
Deliciosos tacos de Pescado Frito a la Cerveza cubiertos en una mezcla de harina y cerveza. Sírvelos en tortillas de maíz o harina, con una increíble Crema de Chipotle y Salsa de Maíz Asado. ¡Esta receta mexicana te va a encantar!https://www.vvsupremo.com/recipe/tacos-de-pescado-frito-a-la-cerveza/
-
Pollo frito Pollo frito
esta es mi forma para preparar el pollo frito y es muy rica
-
Pollo frito estilo KFC Pollo frito estilo KFC
Corría el año 2012 en Argentina y en ese momento no había KFC. Los que me conocen saben que es algo que me encanta.. entonces decidí hacerlo en casa. El resultado me sorprendió! Como con algunas (varias) especias se podía lograr un sabor muy similar. Muchos años después ya en México no necesité hacerlo, hasta que me acordé de aquel día y lo mucho que me había gustado. Por eso quería compartirlo con ustedes, una idea más para la comida. #estopreparé
-
Arroz frito Arroz frito
Arroz frito con un toque especial de jengibre que le da un buen sabor.
Más recetas
Comentarios (2)