El helado de sorbete que tenía en el congelador lo saqué 1/2 hora antes para que fuese descongelando. (Esto lo hice porque prefiero no usar varilla eléctrica)

Vierto el helado en un puchero alto y lo bato con la varilla de mano añadiendo poco a poco el cava hasta lograr la textura deseada.

Conseguido esto le añado una copa de concentrado de mojito y un chorrito de ron. Lo sigo batiendo hasta que se integre todos los sabores

Lo echamos en unos vasos y decoramos con una hoja de menta. DELICIOSO