Bolitas de atún con quesitos

Name: Bolitas de atún con quesitos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 latas atún; 7 quesitos; Pan rallado; 2 huevos

Estas bolitas son el aperitivo perfecto para cualquier comida, son irresistibles y además con muy pocos ingredientes.

Estas bolitas son el aperitivo perfecto para cualquier comida, son irresistibles y además con muy pocos ingredientes.

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

30 minutos

1

Ponemos las latas de atún junto a los quesitos y mezclamos.
2

Cuando tengamos la mezcla hecha, hacemos las bolitas y vamos reservando, al acabar con la mezcla, pasamos las bolitas al refrigerador unos 10 minutos para que endurezcan.
3

Cuando hayan endurecido un poco las sacamos. En un bol ponemos pan rallado y en otro batimos los 2 huevos.
4

Vamos pasando las bolitas de una en una, primero por huevo, después pan rallado, y volvemos a pasar por huevo y finalmente por el pan rallado, las reservamos y volvemos a meter al refrigerador.
5

Cuando endurezcan, las sacamos del refrigerador y las freímos en abundante aceite o en una freidora.
6

Mientras se van haciendo vamos sacando las que están hechas, y las ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Y listas a comer!