Primero colocamos en la licuadora la leche, huevos, vainilla, ron, ralladura de limón, vainilla, 150 gr de azúcar. Licuar.

Desmenuzar el pan y colocar la mezcla líquida añadir las pasas y dejar reposar por 30 min ( el secreto para que obtengas un budín estilo crema volteada o quesillo es desmenuzar bien el pan.

Con el restante del agua hacer el caramelo en un molde de su preferencia reservar y esperar a que se enfríe. Luego incorporamos la mezcla. Encendemos nuestro horno a 160• grados y colocamos nuestro molde con una bandeja abajo con agua que haga el papel de baño maría.

Se debe hornear por 15 a 20 minutos cuando está listo se haga una corteza fuerte parecida a una torta o ponque.

Dejar reposar y voltear en plato y listo!! Súper fácil y algo muy original para estas navidades! Puedes sorprender con lo simple de esta receta!!