Yo utilizo la Thermomix pero podéis hacerlo en cualquier aparato de batir.Primero enciendo el horno a 200 grados

Pongo 250 gramos de azúcar en thermomix y la convierto glass le pongo 10 segundos velocidad 10

Después pongo la mariposa y ańado los 5 huevos uno a uno Seis minutos tem 37 y vel 3, 5.

Cuando termina vuelvo a poner 6 minutos sin tem vel 3, 5 y cuando falta un minuto para terminar le voy ańadiendo la almendra

Mientras tanto he puesto las cápsulas de magdalena en la bandeja.Si no tenéis este tipo de bandeja podéis usar estos recipientes que hay de usar y tirar de flan individual. Si tampoco queréis comprar estas de aluminio podéis reciclar las latas de bonito pequeñas. No crecen mucho pero tenéis que rellenarlas dos tercios porque un poco si que crecen. En el horno yo pongo la bandeja de rejilla

Las meto al horno y lo bajo a 180 grados y en mi horno son de 15 a 18 minutos. El horno cada horno es un mundo y las temperaturas no se equiparan de unos a otros.

Las saco del horno y las dejo enfriar con esta masa te salen 24 dos bandejas de magdalenas.por último las decoro con azúcar glass

Espero os gusten tanto como gustan en mi casa. Os animo ha hacerlas y ya me direis el éxito esta asegurado

He hecho muchas recetas y estas son exquisitas