En una olla sancoche el cuy con los ingredientes de orégano, apio, cebolla, sal y los ajos,¡; todos estos ingredientes le van a dar un gusto y luego lo retire, solo nos quedamos con las presas del cuy y reservamos.

Sancoche los choclos y reservamos.

Sancoche la papa arenosa y reservamos pelados.

Apana los cuyes con orégano, las galletas y reservamos.

Un sartén agregue aceite, doramos los cuyes y reservamos.