Pasta con salsa de maíz.

Name: Pasta con salsa de maíz.
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 kilo pasta; 1 Cebolla mediana; 3 cucharas Mantequilla; 3 dientes ajo; Sal; Pizca pimienta molida; 2 vaso leche; 1 lata maíz; Chuleta ahumada o tocineta; 2 cucharas harina de trigo; Queso de su preferencia

Anamar @anamarcf83

Caracas-Venezuela

Pasta con salsa de maíz.

Guardada

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Ingredientes

pisca 1 minutos

1/2 kilopasta
1Cebolla mediana
3 cucharasMantequilla
3 dientesajo
Sal
Pizcapimienta molida
2 vasoleche
1 latamaíz
Chuleta ahumada o tocineta
2 cucharasharina de trigo
Queso de su preferencia

Guardada

Paso a paso

pisca 1 minutos

1

Ponemos a sofreír la chuleta o la tocineta con la mantequilla hasta que este dorada
2

Agregamos la cebolla y el ajo y dejamos dorar un poco
3

Agregamos la harina de trigo revolviendo poco a poco agregamos la leche sin dejar de revolver para que no se hagan grumos agregamos la pimienta y la sal al gusto
4

Agregamos el maíz con su agua para darle más sabor y dejamos cocinar hasta que se espese siempre revolviendo hasta que se hagan especies de burbujitas
5

Aparte cocinamos la pasta al gusto y colocamos la salsa por encina y si gusta agregamos queso de su preferencia
6

Yo prefiero agregarle el queso una vez que esta lista la salsa para que se derrita...