Pollo deshebrado en salsa de cilantro

Name: Pollo deshebrado en salsa de cilantro
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pollo entero; 1 cebolla; 1 cabeza ajo; 1/2 kilo tomate; Pizca cominos; 2 clavos; 2 cubos caldo de pollo; 1/2 manojo cilantro; al gusto Aceite; al gusto Sal

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

Platillo favorito de mis hijos.

Pollo deshebrado en salsa de cilantro

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

Platillo favorito de mis hijos.

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Ingredientes

1pollo entero
1cebolla
1 cabezaajo
1/2 kilotomate
Pizcacominos
2clavos
2 cuboscaldo de pollo
1/2 manojocilantro
al gustoAceite
al gustoSal

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Paso a paso

1

Poner a cocer el pollo perfectamente limpio con la mitad de una cebolla y media cabeza de ajos y la sal al gusto, yo lo pido sin pellejo...
2

Mientras se cuece el pollo, licúas lo de la salsa y lo pones a sazonar en la sartén con el aceite a tu gusto y sus 2 cubos de caldo de pollo.
3

Deshebrado el pollo lo vacías a la salsa y dejar sazonar hasta que suelte su grasa
4

Listo!!! Lo puedes acompañar con arroz o frijolitos de olla...