Rosquillas de anís, canela y limón
Versiones de rosquillas caseras hay muchísimas: fritas, al horno, con ralladura de limón, con ralladura de naranja, con canela, con anís... De una forma u otra, las rosquillas caseras son un bocado delicioso y sencillo que, muchas veces, no requieren de mucho tiempo y que podemos preparar con ingredientes básicos de nuestra despensa.
Con esta receta también participo en el #retoderecetas de Semana Santa.
Rosquillas de anís, canela y limón
Versiones de rosquillas caseras hay muchísimas: fritas, al horno, con ralladura de limón, con ralladura de naranja, con canela, con anís... De una forma u otra, las rosquillas caseras son un bocado delicioso y sencillo que, muchas veces, no requieren de mucho tiempo y que podemos preparar con ingredientes básicos de nuestra despensa.
Con esta receta también participo en el #retoderecetas de Semana Santa.
Paso a paso
- 1
Antes de empezar, precalentamos el horno a 180º.
- 2
Colocamos la harina en un bol grande y añadimos el huevo ligeramente batido, el aceite, el anís en grano, la copita de anís, la ralladura de limón, la canela y el azúcar.
- 3
Mezclamos todo bien hasta que resulte una masa que no se pegue a las manos. Tapamos y dejamos reposar en un lugar cálido unos 30 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, estiramos la masa con las manos y vamos formando las rosquillas.
- 5
Vamos pasando las rosquillas por el azúcar (opcional) y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
- 6
Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente, o hasta que las rosquillas estén hechas.
- 7
Dejamos enfriar y servimos.
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