Picar la cebolla y el aji en manteca hasta que estes blanqueados no dorados, agregar el choclo desgranado, una pizca de azucar y sal a gusto, hervir los fideos cuando este a punto colarlos. mezclar capas de fideos con capas del preparado de choclo y salsa blanca hasta llenar una fuente, bañar con mas salsa blanca, colocar el tuco por arriba y el queso rallado, colocar a horno fuerte hasta que se gratine el queso. LISTO, ES RIQUISIMOOOO