Se limpia la lenteja
Se pone a hervir con sal y agua
Se pone a hervir la costilla con sal y ajo machacado y poquita agua
Se pone a asar tomates y chile guajillo

Se licúa : tomate y guajillo asado, 1 rebanada de cebolla, 2 dientes de ajo, 3 clavos, 3 pimientas, orégano

Se le echa la mezcla licuada y colada a las costillas
Las costillas a como quedan con la mezcla y todo (salsa de costilla), se le vacían las lentejas secas sin agua
Se le echa cilantro.
Se le echa el plátano ya hervido, y se deja hervir.