Panqueques americanos

Name: Panqueques americanos
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza y media harina; 1 cdta sal; 3 cdtas polvo hornear; 2 cdas azúcar; 1 yema batida; 1 taza leche + 25 ml; 1 cda manteca derretida; 1 clara batida a nieve

Veronica @cook_4563529

Ciudad de la Costa, Uruguay

Salen unas 12 a 15 unidades. Es bien rápido de hacer.

Panqueques americanos

Veronica @cook_4563529

Ciudad de la Costa, Uruguay

Salen unas 12 a 15 unidades. Es bien rápido de hacer.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 taza y mediaharina
1 cdtasal
3 cdtaspolvo hornear
2 cdasazúcar
1yema batida
1 tazaleche + 25 ml
1 cdamanteca derretida
1clara batida a nieve

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cernir los ingredientes secos.
2

Batir la yema y agregar la leche y la manteca derretida.
3

Mezclar ambas preparaciones.
4

A la preparación anterior, incorporar las claras batidas a nieve.
5

Colocar manteca o aceite de coco a sartén, de preferencia anti adherente.
6

Con sartén bien caliente agregar la preparación con cucharón hasta formar círculo de aproximadamente 10 cms de diámetro. Durante unos seg la masa se va expandiendo. Ver foto.
7

Cuando se llena de burbujas, ver foto, está listo para dar vuelta.
8

Se da vuelta con espátula y a los pocos segundos está listo.
9

En casa se sirve con dulce de leche, con miel, con frutos rojos pero hoy salió con salsa de chocolate. Lo mío no es la decoración, sepan disculpar.