Budín de citricos

Name: Budín de citricos
Yield: 1 ración
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 200 gr manteca pomada; 200 gr azúcar impalpable o glas; 3 huevos; 200 gr harina; 5 gr polvo de hornear; 1/2 jugo de limón y naranja; 1/2 ralladura de limon y naranja; 1/2 jugo de naranja y limón; 300 gr azúcar impalpable

Jonhy @cook_4651667

Ciudad del Este PY

Budín de citricos

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

1 ración

200 grmanteca pomada
200 grazúcar impalpable o glas
3huevos
200 grharina
5 grpolvo de hornear
1/2jugo de limón y naranja
1/2ralladura de limon y naranja
1/2jugo de naranja y limón
300 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Realizar un cremage o blanqueado batiendo la manteca pomada y el azúcar.
2

Luego incorporar los huevos y mezclar de a uno.
3

Agregar la ralladura de limón y naranja a la preparación.
4

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporar al batido alternando con el jugo de limon y de naranja.
5

Colocar la preparación en un molde de budín previamente enmantecado.
6

Llevar al horno a 150 grados por 40 min aproximadamente.
7

Retirar del horno y dejar reposar hasta que se enfríe totalmente desmoldar.
8

Glasear y decorar