Rodaballo al horno
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquí
https://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/11/rodaballo-al-horno-mejor-receta-de.html
Pincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3
https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl
Mis queridos amigos del canal Cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar uno de los más ricos pescados que existen, se trata del rodaballo al horno, un pescado bastante económico, muy fácil de elaborar y riquísimo de degustar.
En esta ocasión lo elaboraremos con unas patatas panaderas que acompañaremos con este riquísimo pescado que es el rodaballo al horno.
Espero que os guste este vídeo que con tanto cariño os hago y quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.
Rodaballo al horno
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquí
https://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/11/rodaballo-al-horno-mejor-receta-de.html
Pincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3
https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl
Mis queridos amigos del canal Cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar uno de los más ricos pescados que existen, se trata del rodaballo al horno, un pescado bastante económico, muy fácil de elaborar y riquísimo de degustar.
En esta ocasión lo elaboraremos con unas patatas panaderas que acompañaremos con este riquísimo pescado que es el rodaballo al horno.
Espero que os guste este vídeo que con tanto cariño os hago y quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.
Paso a paso
- 1
Elaboración
Comenzamos la elaboración de nuestro rodaballo al horno.
Lo primero que tenemos que hacer es ir a la pescadería y elegir un buen rodaballo de aproximadamente 2 kg y medio, cuándo comenzamos a laborar esta receta lo primero que tenemos que tener en cuenta es que vamos a hacer una cuna con las patatas, de cebollas y los pimientos.
- 2
Las patatas las haremos rodajas, lo mismo haremos con los pimientos y la cebolla, también picaremos 3 dientes de ajo.
En una cazuela amplia de barro echaremos dos o tres cucharadas de aceite virgen de oliva y extenderemos las rodajas de patatas.
- 3
Encima echaremos la cebolla cortada en juliana y las rodajas de pimiento rojo y verde también tres dientes de ajo picados, pondremos el horno a precalentar a 180 grados y meteremos la cazuela de barro, lo tendremos 15 minutos.
Mientras cogeremos el rodaballo lo lavaremos, lo secaremos bien, le haremos unas rajas por la parte de la piel profundas, lo salpimentaremos y después de 15 minutos sacaremos la cazuela de barro con la que haremos el rodaballo.
- 4
Encima de la cuna de las patatas y pimientos echaremos un buen chorro de aceite de perejil que habremos elaborado con aceite y perejil fresco triturado, lo salpimentaremos y añadiremos un cuarto de litro de caldo fumet de pescado y un poquito de perejil picado por encima.
- 5
Lo meteremos al horno y lo tendremos 45 minutos a 180 grados con calor por arriba y calor por abajo, después de este tiempo pondremos el rodaballo en la parte de arriba del horno y lo doraremos 5 minutos con el grill para que
- 6
Y ya podremos disfrutar y degustar de este riquísimo pescado que es el rodaballo al horno con una riquísima también guarnición de patatas panaderas que habremos elaborado a la vez que nuestro rodaballo espero que os haya gustado está riquísima receta de vuestro amigo Cambalache3.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pescado al Horno Pescado al Horno
¿En busca de recetas deliciosas y fáciles para la cuaresma? Deleita a todos en casa. Pescado al Horno con puré de papas, hierbas frescas y vegetales. ¡Pruébalo y verás qué tan rico te quedará!https://www.vvsupremo.com/recipe/pescado-al-horno/
-
Verduras al horno con hierbas aromáticas Verduras al horno con hierbas aromáticas
Receta de verduras al horno con hierbas aromáticas es muy rápida y fácil de hacer. Si las verduras son de una buena materia prima de calidad, este plato es el mejor, mi favorito.
-
Tortilla de acelgas al horno Tortilla de acelgas al horno
Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.
-
Vegetales asados al horno Vegetales asados al horno
Los vegetales no pueden faltar en el menú de Thanksgiving Day o Acción de gracia, generalmente se hacen junto al pavo, en la misma fuente, pero no siempre e suficiente guarnición, así que en casa hago la verdura en una fuente aparte. Hay una gran variedad de vegetales típicos de Thanksgiving, pero mis pequeños no les gustan todas los vegetales, así que solo prepare tres vegetales (patatas, tomates y calabacín
-
Morrones quemados en la hornalla Morrones quemados en la hornalla
Súper fácil y muy rico... para tener en la heladera y picar a tarde vienen genial, con unas galletas.Yo también suelo hacerlas para cumpleaños o eventos en que quiero servir bruschettas o así en un bol para que se sirvan. A todos les encantan.
-
Rodaballo al horno Rodaballo al horno
#mirecetario El rodaballo es un pescado exquisito, muy fácil de comer, con grandes ventajas para nuestro organismo, además de que los niños lo comen muy bien
-
Rodaballo al horno Rodaballo al horno
Aquí os dejo está buenísima receta que comimos un grupo de 8 amigos de un hermoso rodaballo al horno
-
Rodaballo al horno Rodaballo al horno
Un plato de pescado al horno para terminar estas fiestas 🎉
-
-
-
Rodaballo al horno Rodaballo al horno
El rodaballo es el rey de los pescados en galicia, un pez plano que vive sobre fondos arenosos y pedregosos del Atlántico y del Mediterráneo. Tiene sus ojos en el mismo lado y es muy apreciado para la gastronomía desde la antigüedad ya que fue llamado durante muchos siglos “el rey de la Cuaresma” y nuestro famoso escritor Álvaro Cunqueiro lo llamaba “el faisán del mar”.
-
Rodaballo al horno Rodaballo al horno
Hola!!!! Después de una semana súper intensa vuelvo con esta receta increíble.Espero que os guste tanto como a nosotros, y lo más importante es que este pescado es de temporada!!!
Más recetas
Comentarios