Cortar el pan de campo en forma diagonal. Reservar. Realizar una marinada con el romero tomillo ajo aceite de oliva sal pimienta pimentón...machacar en mortero. Y pincelar las fetas del pan de campo. Colocar en sartén. Cocinar fuego mediano hasta lograr una textura crocante. Reservar.

Preparar la mise en place de todos los ingredientes para proceder al armado de las bruschetas.
Elaborar una ensalada tabouleh con el trigo burgol previamente hidratado. Picar 1/2 cebolla y el pimiento. Adicionarlo al trigo burgol, agregar el jugo de limón salpimentar. Adicionar aceite de oliva, reservar.

Cortar en forma pareja el queso brie. Reservar.
Filetear los champignones sartenearlos con sal pimienta aceite de oliva y adicionarle vino blanco y miel. Reservar.
Lavar la rúcula. Reservar.

Proceder al armado de las bruschettas.
1 variante: disponer el queso brie hojas de rúcula nueces. Tom cherry.
2 variante: Pincelar la bruschetta con el queso philadelfia disponer la panceta queso brie. Ensalada tabouleh. Tom cherry
3 variante: queso brie. Panceta. Nueces champignon.
4 variante: queso brie nueces rúcula champignon cherry.
En todas las variedades salpimentar y bañar con oliva y semillas de sésamo negro.

Disfruten con una buena cerveza helada. Aperitivos Y amigos!!!