Pollo Teriyaki

Name: Pollo Teriyaki
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 contramuslos de pollo deshuesados; 2.5 cucharadas salsa de soja japonesa; 2 cucharadas Sake (para cocinar); 2 cucharadas Mirin; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada harina de trigo; 2 rodajitas de jengibre (opcional); 4 trocitos cebolleta (de la parte verde); aceite vegetal

Kwan @cook_1118630

España

Uno de mis platos favoritos de la cocina japonesa por su sencillez y sabor delicioso. Pollo Teriyaki, una receta ideal para iniciarse en la gastronomía japonesa. Espero que la disfrutéis tanto como yo.

◉Vídeo receta: https://youtu.be/cYgkfQUUwWQ
◉Leer la receta Paso a paso: https://youtu.be/cYgkfQUUwWQ

Pollo Teriyaki

Kwan @cook_1118630

España

◉Vídeo receta: https://youtu.be/cYgkfQUUwWQ
◉Leer la receta Paso a paso: https://youtu.be/cYgkfQUUwWQ

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

4contramuslos de pollo deshuesados
2.5 cucharadassalsa de soja japonesa
2 cucharadasSake (para cocinar)
2 cucharadasMirin
1 cucharadaazúcar
1 cucharadaharina de trigo
2rodajitas de jengibre (opcional)
4 trocitoscebolleta (de la parte verde)
aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

En un bol poner la salsa de soja japonesa, el Sake, el Mirin y el azúcar. Mezclar bien y reservar para luego.
2

Enharinar el pollo por ambos lados finamente.
3

En una sartén con un chorrito de aceite vegetal freír el pollo hasta que se dore y darle la vuelta.
4

Poner el jengibre y la parte verde de la cebolleta. Freír junto al pollo hasta que huela bien y quitar el exceso de aceite.
5

Agregar la salsa y cocinar un minuto, retirar el jengibre y la cebolleta.
6

Dejar reducir la salsa a la mitad. Dar la vuelta al pollo y mover bien hasta que se impregne con la salsa y ya está listo para servir.

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Kwan @cook_1118630

viernes, 29 de abril de 2016 a las 11:44 AM

España

Me llamo Kwan, soy de Tailandia, vivo en un bonito lugar de Andalucía.Comparto vídeo recetas deliciosas de la gastronomía de Tailandia y el resto de Asia.◉Para novatos: Todas mis recetas contienen enlaces debajo de la descripción de las recetas para ver el vídeo de como se hace paso a paso en mi canal de Youtube.Mi canal: https://www.youtube.com/CocinoThaiMi página web de deliciosas recetas asiáticas : http://www.kwanhomsai.com

Comentarios (14)

@tesa.cuina @tesa_cuina

viernes, 18 de octubre de 2024 a las 03:10 PM

Se ve delicioso!! 😋

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