Crema de calabaza y coco con curry
Irene @cook_4032739
Paso a paso
- 1
PREELABORACIÓN:
•Cortar verduras.
•Elaborar fondo.
•Elaborar guarniciones. - 2
PREPARACIÓN:
1.Dejar caer en blanco la cebolla y el puerro.
2.Añadir la calabaza rehogando unos minutos.IMG_6858
3.Incorporar el fondo blanco.
4.Cocer a fuego lento hasta que éste la calabaza blanda.
5.Echar el coco rayado y la mitad de la leche de coco.
6.Salpimentar con sal, curry y cúrcuma con cuidado.
7.Triturar pasando por el chino, no debe de quedar un puré.
8.Servir acompañado con la guarnición.
9.Decorar con leche de coco restante y el verde. - 3
Sugerencias de guarnición:
Gamba salteada, crujiente de plátano, chirivía o yuca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/664498
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabacitas con crema! Calabacitas con crema!
Precioso y saludable, admirable y delicioso banquete!😂😅😄😘
-
Calabacitas con elote, con queso y crema Calabacitas con elote, con queso y crema
Me encantan las calabacitas con elote
-
Crema de verduras Crema de verduras
Ésta receta es una opción muy sencilla para utilizar verdura ya cocida que no sabes qué hacer con ella, además de deliciosa es súper sencilla y muy versátil, ya que la puedes adaptar de acuerdo a tu gusto o a lo que tengas a mano. A esta receta le puedes quitar o poner los vegetales de tu preferencia. Espero la hagas y me cuentes cómo te quedo!!
-
Crema de calabaza, zanahoria, coco y curry Crema de calabaza, zanahoria, coco y curry
Inspirada en foodtropia
-
-
Crema de calabaza con curry Crema de calabaza con curry
Una crema suave de calabaza con un toque delicioso de curry.
-
Crema de calabaza, curry y leche de coco Crema de calabaza, curry y leche de coco
Generalmente tendemos a preparar los mismos platos, ya sea por no complicarnos o por que nos gusta un plato tal cual, pero hay ciertos días que uno se cansa de lo cotidiano y le gusta dar un toque diferente.Éste es un claro ejemplo, es una crema de calabaza pero diferente, con un punto mucho más dulce que la normal, y además con un ligero toque indio que le da el curry. Sin duda una crema que te encantará o la odiarás, pero que no dejará indiferente a nadie.
-
Crema de calabaza con curry Crema de calabaza con curry
Desde que la probé así por primera vez ya no sé hacerla de otra manera 🤤
-
Crema de calabaza y zanahoria con curry Crema de calabaza y zanahoria con curry
Me gustan las cremas aderezadas con especias. Esta es una de ellas. Las 5 raciones son de 300 gr. para cada comensal.
-
Crema de calabaza y curry Crema de calabaza y curry
Una crema muy delicada por la calabaza y por otra parte el toque del curry que llena esta crema de olor y sabor. Thermomix.
-
Crema de calabaza y curry Crema de calabaza y curry
Divina crema para ir calentando el cuerpo. El toque de curry le va fenomenal. Espero que os guste!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/664498
Comentarios