Hacemos una bechamel. Para hacerla en una cacerola ponemos la mantequilla a que derrita y agregamos el harina cocinamos por alrededor de 3-4 minutos y agregamos leche de poco en poco para no hacer grumos. Vamos a agregar leche según la textura que queramos la bechamel y salpimentamos y agregamos.un poquito de nuez moscada.

Entre los dos panes agregamos bechamel jamos los pimientos en cuadritos. Tapos agregamos mas bechamel queso horneamos 7 minutos 170 grados.

A este croque lo voy a comer mas tarde así que no está horneado.