Colocar la harina cernida en un bowl, hacer una corona, en el centro de ella colocar el azúcar glass, la manteca a temperatura ambiente y trabajarla con las manos.

Luego, colocar los huevos y la ralladura de limón, tomar la masa con un poco de harina,siempre de adentro hacía afuera.

Llevar a heladera por 15 minutos.

Retirar, realizar cilindros y cortar haciendo bolitas, colocar sobre asadera enharinada luego humedecer un tenedor, pasarlo por el azúcar y presionar sobre cada bolita.

Llevar a horno hasta que estén prontas!