Arrollado de carne picada
La carne picada es un ingrediente muy discutido... a algunos no les gusta, otros sabemos aprovecharla cuando es fresca y confiable, y porque no divertida! Aquí les presento una receta que por supuesto no lleva sal, condimento que queda a gusto de cada uno.
Arrollado de carne picada
La carne picada es un ingrediente muy discutido... a algunos no les gusta, otros sabemos aprovecharla cuando es fresca y confiable, y porque no divertida! Aquí les presento una receta que por supuesto no lleva sal, condimento que queda a gusto de cada uno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar la carne, mezclar en un bol, la carne picada, un huevo, la cebolla y el morrón picados bien fino. Condimentar con especias a gusto.
- 2
En una superficie lisa o una esterilla, poner papel film y estirar la masa de carne sobre esta hoja, formando un rectángulo. Esparcir sobre el la cebolla de verdeo picada bien fina.
- 3
Distribuir las fetas de jamón y queso y colocar los huevos duros, ayudados por el papel film, enrollar y sellar bien los bordes.
- 4
Llevar el arrollado al molde enmantecado o aceitado, retirar el papel film con cuidado y cubrirlo con papel aluminio. Llevar al horno por 20 minutos, retirar el papel aluminio y deje 20 minutos más en el horno para que tome color.
- 5
Retirar del horno, y acompañar con una guarnición a elección o si prefiere también con alguna salsa preferentemente roja.
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