Pon a hervir el Tamarindo pelado, en 1 litro de agua. Una vez hervido tritúralos y pon en tu cazo de cobre colando. Agrega la canela, piloncillo y los 3 litro de agua, deja hervir unos minutos. En casa de mamá siempre lo prepara en fogón y cazo de cobre con su pala de madera. Igual en olla y estufa también sale rico.

Pon en tu licuadora la masa con agua, licúa y agrega al cazo, puedes colar si gustas. Deja que espese a tu gusto y listo. Delicioso con unos tamalitos 😀