Discada

Name: Discada
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 k carne de res en trocito; 1 k carne de cerdo en trocito; 1/2 k salchicha p/hot dog; 1/2 k jamón; 1/4 k chorizo; 1/4 k tocino; 1 k tomate; 1/2 k cebolla; 3 pza pimiento; 1 lata chile chipotle; 1 ajo picado; 1 caja puré de tomate; 1 lata cerveza oscura; al gusto cilantro, sal; trozo Opcional piña en

Sharo Bruno @SharoBruno

Torreón , Coahuila , México

Platillo muy popular de la región en la que vivo, ideal para reuniones informales.

Discada

Sharo Bruno @SharoBruno

Torreón , Coahuila , México

Platillo muy popular de la región en la que vivo, ideal para reuniones informales.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

1 kcarne de res en trocito
1 kcarne de cerdo en trocito
1/2 ksalchicha p/hot dog
1/2 kjamón
1/4 kchorizo
1/4 ktocino
1 ktomate
1/2 kcebolla
3 pzapimiento
1 latachile chipotle
1ajo picado
1 cajapuré de tomate
1 latacerveza oscura
al gustocilantro, sal
trozoOpcional piña en

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Fría el tocino y el chorizo, una vez frito retire del fuego.
2

Fría el ajo y separe.
3

Agregue la carne de res y cerdo, hasta que esté cocida, sazonar con sal.
4

Una vez frita la carne, se agrega la cebolla picada, pimiento y las carnes frias.
5

Se agrega el chorizo, tocino y el ajo, que habíamos retirado y agregamos el tomate. Dejamos que la cebolla, pimiento se suavice y agregamos el puré de tomate.
6

Incorporamos todos los ingredientes muy bien, y agregamos la cerveza, la lata de chile y el cilantro. Esperamos unos minutos y quedo lista.