Roscos fritos borrachos de naranja
Paso a paso
- 1
Batir los huevos en un recipiente grande y alto.
- 2
Añadir al huevo el resto de ingredientes.
- 3
Incorporar a la mezcla la levadura y el anís y la ralladura de naranja.
- 4
Ir agregando harina, toda la que admita. Aproximadamente 1/2 Kg.
- 5
Mientras sube un poco la masa poner aceite abundante en un recipiente con unas cortezas de limón y de naranja.
- 6
Manteniendo en aceite a fuego bajo vamos haciendo bolitas, del tamaño de una nuez y con las manos mojadas en aceite ir haciendo los roscos para freírlos.
- 7
Una vez estén dorados por los dos lados sacarlos y ponerlos en papel absorbente para eliminar el aceite.
- 8
Para la elaboración del almíbar, ponemos todos los ingrediente en un recipiente, dejamos que hierva durante unos minutos y esperamos que se enfríe par bañar los roscos
- 9
Después de bañarlos bien espero que os gusten.
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