Batir la manteca pomada con el azúcar por unos 3 mins.

Incorporar el huevo y seguir batiendo. Agregar la ralladura y el jugo de limón.

Incorporamos la harina tamizada previamente con el polvo de hornear y mezclar sin batir. Por último agregamos las semillas de amapola. No debemos de amasar sólo hacer presión con una espátula. La masa te va a quedar muy blanda. Es necesario que llevemos la masa a la heladera por una 1 hr mínimo.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Sacamos la masa de la heladera le damos la forma deseada y la colocamos en una placa enmantecada y enharinada y la llevamos al horno por 10 min o hasta que la parte de abajo este dorada.