Salpimienta el pollo y colócalo en el papel plateado, engrasado con un poco de aceite formando una capa pareja.

Coloca encima una capa del jamón picado, que quede bien distribuido.

Agregar las ciruelas pasas y las nueces alineadas en la parte ancha del rollo.

Ayudándonos del papel aluminio vamos enrollando, dejar como 2 cms. Sin rellenar, porque lo vamos a enrollar como la envoltura de los caramelos.

Una olla grande donde quepa el rollo, llenar con agua, cuando hierva poner el rollo y dejar cocer por 20 minutos.

Sacar del agua, dejar enfriar, abrir el rollo y cortar en círculos de 1 cm.

Servir con ensalada, pasta o con lo que tu gustes.

Buen provecho.ॐ