Se escogen dos plátanos casi ya pasados, se ponen en la licuadora, se ponen los huevos, la mantequilla muy blanda y se le agrega la azúcar, se licua hasta que este bien batida.

Aparte ya estando la harina cernida dos veces junto con el royal y la canela, se le incorpora la mezcla anterior lentamente y meneando suavemente, sin batir, al mismo tiempo se le agrega la vainilla y unas cuantas pasas/nueces (opcional). se le puede agregar un poco de leche, si se requiere.

En un molde ya engrasado y enharinado se vacía la preparación, en un molde rectangular mediano, se pone en el horno precalentado a 180 grados, checando con la prueba del palillo hasta que este ligeramente dorado, se deja enfriar y luego se pone en un molde y si gustan se le puede poner azúcar glass de mantequilla.

Buen provecho es para 5 personas.