En una olla se coloca el azúcar con el agua, se hierve hasta que los grumos de azúcar se disuelvan. Se deja reposar hasta que este a temperatura ambiente

Se coloca en la licuadora y se va agregando la leche gradualmente, pueden observar que va espesando a medida que se va mezclando con la leche.

Cuando este todo mezclado sin que queden grumos o asientos, coloca en una olla ya que nos va a servir para el ganache de chocolate, pero si lo que deseas leche condensada puedes llevarla en un frasco de vidrio a la nevera y puede ser consumida hasta dos semana o poquito más

Tips importante, si la quieren bien espesa debes agregar en vez de una taza de agua, solo media, esto te sirve para el quesillo, si es para degustar con galleta puedes agregarle a la mezcla inicial después de colocar la leche, chocolate o arequipe.

Siguiendo con nuestra Ganache, se procede a calentar la leche condensada y se le agrega los trozos de chocolate, cuando estén bien unidos los ingredientes, se deja reposar por dos horas y se coloca en la nevera hasta que este fría, luego sacar y colocar en la torta, les va a quedar deliciosa.