Tacos de pescado al pastor #familiar
Mis hijas no comen pescado pero no se resisten cuando se los preparo de ésta manera.
Tacos de pescado al pastor #familiar
Mis hijas no comen pescado pero no se resisten cuando se los preparo de ésta manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzaremos picando la cebolla, el cilantro y la piña por separado
- 2
Después se fríe y desmenuza el pescado dándole su tiempo para que dore
- 3
Pondremos a fuego bajo a cocer en la taza de agua, el comino, laurel, pimienta, los clavos, el orégano y los chiles hasta que los chiles estén blandos, 10 min aprox. Se vierte todo a la licuadora y se le agrega la sal, los dientes de ajo, la cebolla y el vinagre
- 4
Agregamos el adobo al pescado, yo no lo cuelo; una vez bien pintadito el pescado, agregamos la piña picada
- 5
Pasamos por aceite las tortillas mientras las calentamos, ésto es opcional, si te gustan solo calientes también quedan perfectos
- 6
Y a disfrutar! Como todo taco...cebolla, cilantro, limón y la salsa que te agrade, yo recomiendo la típica taquera de tomate con árbol y guajillo pero...el gusto se rompe en géneros.
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