Ana Nilsa Garabito Piñero

agua • azúcar • leche en polvo • tableta de chocolate oscuro de

harina de trigo leudante • zanahorias medinas peladas y ralladas • Huevos • azúcar • polvo de hornear • canela en polvo • aceite • vainilla • leche • Nueces • Queso Crema de su preferencia (para la cubierta) • azúcar glasé (para la cubierta) •

harina (420 gramos) • azúcar (600 gramos) • bicarbonato • polvo de hornear • sal • canela en polvo • cacao en polvo • aceite • leche (480 mililitros) • vinagre blanco • esencia de vainilla • huevos

Mantequilla que es el equivalente 2 ½ cucharadas • jugo de limón • harina no leudante, equivalente a 1 y un ¼ de taza • azúcar glass, equivalente a ¾ de taza • Colorante amarillo líquido • Ralladura de medio limón • sal (Se utiliza cuando la mantequilla no tiene sal) • polvo para hornear • Huevo

Ingredientes para cupcakes básicos • margarina • azúcar • Huevos • Harina leudante • leche • Ingredientes para técnica glaseada • Claras de huevo frías de nevera • azúcar glass aproximadamente • Jugo de limón colado

ajíes dulces criollos largo • taza de hojas de cilantro • queso crema • mantequilla y aceite • grenetina o gelatina sin sabor • caldo de verdura o pollo • si hay vino blanco, mitad caldo mitad vino • huevo • crema de leche

harina leudante • mantequilla • azúcar • huevos • polvo para hornear • Vainilla • Ralladura de limón o naranja (opcional) • leche

leche condensada • chocolate Bitter • azúcar • gelatina sin sabor • agua a temperatura natural