Humitas

Name: Humitas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 7 choclos grandes; 2 cebollas medianas; Hojas albahaca; Ají de color; Sal; 50 gramos Manteca

Ingredientes

1

Pelar los choclos y guardar las hojas
2

Las hojas de los choclos armar las humitas para rellenar más tarde
3

Picar los choclos y después moler
4

Picar y sofreír la cebolla con un poco de manteca y aceite una vez lista agregar el ají de color.
5

Una vez que el choclo este molido agregar la cebolla ya lista y revolver.
6

Agregar la mezcla sobre las hojas de choclos y armar las humitas y se amarran.
7

Y colocar en agua hirviendo 40 minutos y están cocidas y quedan exquisitas.