En un bols colocamos la harina, la levadura, los huevos, el yogurt, la ralladura de limón, el azúcar, el vasito de manteca derretida con un dedo de leche.

Mezclamos todo hasta obtener una crema homogénea, luego vertimos todo en una fuente enmantecada y enharinada.

Horneamos durante 45 minutos a 180°C.

Se puede disfrutar con un matecito, té, café o mate cocido.