Armado: Estirar la masa con un palote o con la pastalinda hasta que tenga 2 mm de espesor. Humedecer la masa y poner pelotitas de relleno espaciadas 1 cm. una de otra. Poner encima la otra masa y con palote fino de 2 cm de diámetro apretar la masa entre los rellenos. Cerrar la tira de masa y cortar con un cuchillo de filo liso.

Cocinar los ravioles en agua hirviendo con sal gruesa hasta que esté traslúcida la pasta. Poner en una fuente aceitada con la pasta y la salsa. Servir y disfrutar.