Pela las bananas y córtalos en trozos (del tamaño de un pulgar de 3,5 cm) cada trozo.

Fríelos en dos tandas en el aceite de girasol bien caliente por unos 3 o 4 minutos. Sácalos y escúrrelos en papel de cocina.

Aplana los pedazos de banana fritos ( yo utilicé dos platos la base de los dos y aplasté los trozos. La banana la ponemos en una bolsa de plástico y aplastamos.

Ahora volvemos a freír las tortitas que se han formado al aplastar la banana hasta dorar.

Las sacamos del aceite y dejamos escurrir sobre el papel de cocina y sazonamos con la sal fina.