Costillas con arroz
Cocinar en cazuela de barro, siempre da un sabor especial, a esa cocina casera a fuego lento, en esta ocasión, he optado por cocinar unas costillas de cerdo con arroz, aprovechando para rescatar un sofrito casero del helador frío de los cajones del congelador.
Receta para realizar un sofrito:
http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/
Costillas con arroz
Cocinar en cazuela de barro, siempre da un sabor especial, a esa cocina casera a fuego lento, en esta ocasión, he optado por cocinar unas costillas de cerdo con arroz, aprovechando para rescatar un sofrito casero del helador frío de los cajones del congelador.
Receta para realizar un sofrito:
http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/
Paso a paso
- 1
Calentamos un generoso chorro de aceite de oliva en una cazuela de barro a fuego medio.
- 2
Sazonamos y doramos las costillas en dicho aceite.
- 3
Cuando las costillas estén doradas, añadimos el sofrito previamente descongelado y removemos durante cinco minutos para que se mezclen sabores.
- 4
Cubrimos de agua las costillas, tapamos la cazuela y dejamos cocer las costillas hasta que estas comiencen a estar tiernas.
- 5
Una vez tiernas las costillas, añadimos el arroz, el colorante y rectificamos el punto de sal.
- 6
Servir cuando el arroz absorba el agua y esté tierno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillas de ternera al vino tinto Costillas de ternera al vino tinto
Vale la pena el tiempo que toma hacer estas costillas, se deshacen y están deliciosas.Esta receta me la dio mi hermano que vive en Estados Unidos. Allí se comen mucho las costillas de res y quedan deliciosas con esta receta.
-
-
-
Costillas de cerdo en salsa de jamaica y chile de árbol bien geras Costillas de cerdo en salsa de jamaica y chile de árbol bien geras
Estas costillas las hago en cuanto se ponen a ver el partido, es una delicia, alimentar el alma y el cuerpo, evoca México.#CocinaMundial2018 México
-
Arroz guisado Arroz guisado
Es una receta de mi mamá, me remite a mi niñez. Es muy rico y fácil de hacer. #familiar
-
Costillas a la BBQ mexicanas exprés Costillas a la BBQ mexicanas exprés
Una receta práctica rápida y deliciosa. Con productos comerciales. En casa la usábamos de botana. -
Tacos de costilla Tacos de costilla
Esta es la receta de tacos de costilla res. También es muy popular la receta de tacos de costilla de cerdo. Básicamente pueden hacerse de igual forma. Ambas son muy populares en la comida mexicana.
-
Camarones secos con arroz Camarones secos con arroz
Es la primera receta que subo...espero y sea de su agrado
-
Costillas con arroz Costillas con arroz
Es sabrosa, económica y rápida de hacer. En casa nos encanta.
-
Costillas con arroz Costillas con arroz
El otro día hice costillas y me sobraron unas cuantas así que decidí aprovecharlas de esta manera y quedó delicioso
-
-
Arroz con costillas Arroz con costillas
Como hacía días que no comíamos arroz en casa, ayer rescate de los confines del congelador unas costillas de cerdo troceadas y un tupper de sofrito que uniendo ambos a unas setas y unos guisantes de lata, surgió este estupendo arroz.#delantaldorado#Todocasero#TriviumdecocinaReceta de sofrito:https://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/?ref=http:%2F%2Fjorbasmar.blogspot.com%2Fsearch%3Fq%3Dsofrito
Más recetas
Comentarios