Atole champurrado de maseca o tortimasa # 3
j.floresdeulloa @Chepis1962
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aquí tenemos los ingredientes:
- 2
Primeramente lava la canela, pártela y ponla a cocer en las 2 tazas de agua.
- 3
Aquí ya está cocida.
- 4
Añade las 4 tablillas de chocolate y 4 litros de leche fresca.
- 5
Pon a calentar a fuego lento. Menea para que no se pegue.
- 6
Mide las 2 tazas de harina de maíz. Disuelve en unas 4 tazas de leche.
- 7
Cuando la leche esté caliente, vacía la harina de maíz disuelta. Revuelve perfectamente.
- 8
Sigue cociendo a fuego lento. Menea para que no se pegue. Prueba lo dulce (no fue necesario usar la leche condensada) y mira lo espeso, debe quedar espesito, pero no mucho. Deja que hierva unos 3 minutos. Luego cuela. Exquisito para acompañar unos tamalitos o un rico pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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